今晚上又抓住了五隻肥肥的田鼠。
二十五塊錢到手了。
除了田鼠之外,還有意外收獲。
在自家農田的溝渠裡麵,借助著月光,王順還看到了有很多的小龍蝦!
小龍蝦是在二十世紀二十年代末、三十年代初傳入我國的。
這個東西因為沒什麼肉,所以根本沒人去吃。
而且還因為沒有天敵,所以繁殖的很快,異常的泛濫,到處都是。
當然,這是因為現在的人們還沒有掌握到如何正確食用小龍蝦的辦法。
但是王順知道啊。
麻辣小龍蝦,蒜香小龍蝦,那可都是想想都讓王順流口水的。
現在這個季節,正是小龍蝦泛濫的時候。
村子裡的人都不吃的,很嫌棄。
沒肉,又腥,而且外觀看上去也挺讓人膈應的。
王順趕緊把五隻田鼠拿回家去。
然後拿了幾個竹筐過來。
都不需要怎麼費勁,就很輕鬆的把這些個頭大,生龍活虎的小龍蝦給抓起來。
很快帶的幾個竹筐就都裝滿了。
王順看水溝裡麵還有不少,暫時就不動了。
反正放這裡也沒有人會去拿。
把小龍蝦拿回家放後院,王順就去新地了。
耽誤了點時間,但是不要緊。
到了新地,王順開始給地澆灌肥水。
他自己也讓王浩留了很多下來。
有一百桶。
他沒有加水稀釋,直接原汁原味澆灌下去。
這次澆灌過後,就可以等半個月後再來打理了。
複合肥+黑土+肥水,等養分徹底吸收後,這塊地王順都不敢想象會有多麼肥沃。
淩晨四點鐘,王順就搞定了。
伸了個懶腰。
以後就不用大半夜偷偷跑來這邊了。
拍了拍水牛跟騾子:“以後你們不用加班了。”
兩頭牲口貌似聽懂了,還打了個響鼻。
王順樂了。
依舊是睡到中午十二點,王順才醒過來。
下了樓,飯菜都端上桌了。
王順直接坐下來。
“順子,後院那些小龍蝦是你抓的?”王媽問道。
“是啊。”王順點頭:“晚上做給你們吃。”
王媽臉上瞬間就浮現出嫌棄之色,使勁的搖頭:“那麼惡心的東西,我才不吃。”
楊蓓蓓跟著附和:“我也不吃,好可怕。”
王青青弱弱的說:“我...我也不想吃。”
王爸同樣是跟著搖頭。
王順笑而不語。
現在的你們的確是嘴硬。
但等到時候你們就知道了。
吃過午飯,王順就去處理小龍蝦了。
一晚上那小龍蝦還一個個活蹦亂跳的。
這東西生命力十分的頑強。
王順拿著刷子,開始清理小龍蝦。
主要就是刷腹部、背部、兩側、頭部以及腿。
王青青跟楊蓓蓓做完家務出來後,看到這一幕後,也過來幫忙了。
都是農村長大的,也不至於真的會害怕這玩意。
有她們兩個幫忙,速度就快了很多。
但也花了一個多小時,才全部搞定。
王順昨晚上大概抓了有四五十斤的樣子。
弄好之後,就開始搞配料。
準備做兩個口味的。
蒜香跟麻辣。
可惜,就是沒有啤酒。
不然夏天麻辣小龍蝦再配冰鎮啤酒。
那不知道有多爽!
不過話說,王順好像沒有在這邊看到有賣啤酒的。
目前國內的啤酒品牌就幾個。
王順就知道幾個品牌,趵突泉、金星、青島及天津果味啤酒。
瓶裝價格一般是0.5-1.5元之間。
其中趵突泉是王順最喜歡喝的一個牌子。
隻不過這個牌子是在ji、nan,過去的話,得1500公裡左右。
太遠了。
小龍蝦清理乾淨之後,就開始搞調料。
先弄蒜香的。
需要很多大蒜,剝好,剁成歲末。
再準備醬油、白糖、鹽、胡椒粉、白酒。
以及增香的輔料,薑末、洋蔥碎、蔥花。
起鍋燒油。
等鍋燒開之後,倒入一半的蒜蓉炒至金黃色,出鍋前加入另一半生蒜增香。
王青青跟楊蓓蓓在一旁聞到這個味道,口水都快要流下來了。
實在是有夠香的!
蒜香味的弄好之後,接下來就是麻辣味的調料了。
準備小米椒跟青花椒(鮮麻)。
此外還要加入八角、桂皮、香葉、草果、白蔻、小茴香、孜然。
還有各種輔料,如薑片、蔥花、蒜瓣、洋蔥以及冰糖(平衡辣味)。
光是這些配料,就不是一般人能知曉的。
王順也是因為前世很喜歡刷短視頻,看的最多就是做各種調味料。
所以基本上還記得。
把這些東西依次倒入鍋中,很快就有濃鬱的麻辣香味擴散而出。
王青青跟楊蓓蓓兩人都被嗆得跑到外麵去。
連續打了好幾個噴嚏,但又忍不住想要接著聞。
這種調味料的味道就是初次聞的時候不適應,但是越聞越上頭。
把爐灶裡的火熄滅。
王順將兩種調味料放好。
現在下午兩點多,他打算去山上逛逛。
已經好多天沒上去了。
而且最近賺的都是小錢,王順也想要看看能不能搞到有價值的好東西,再次體驗一把賺大錢的滋味。
下午三點,王順來到了深山。
先看了下外圍的十個陷阱。
哦吼。
一個中招的都沒有。
既然這樣,那就直接進深處吧。
這次他做足了準備。
帶了好幾捆繩索來。
加起來長度超過一千米了。
取出一捆繩索,一頭綁在大樹上,另外一頭綁在自己腰上。
往深處進發!
一進入裡麵,溫度就迅速降低。
四周圍的聲音也一下子就減少了百分之九十。
王順謹慎的前行。
同時目光如電的搜尋著所能夠看到的一切東西。
可能一個不注意,就會錯過價值高昂的物品。
“我去!”剛剛進來還不到五十米呢,王順就有了收獲。
快速往前走幾步,麵露喜色的看著眼前之物。
一個巨大的鹿角!
拿起來很是沉重,可能有十幾斤了。
鹿角可是好東西。
而且還是這麼大的,能賣不少錢呢。
王順原路折返,將鹿角放在綁著繩索的大樹下。
再次進去。
這鹿角也不會有什麼動物惦記。
很快,繩索就繃直了。
王順停下來,取出第二捆接上。
繼續前進。
“嗯?!”又前進了一段距離,王順猛地停下。
他聽到了