第367章殺年豬咯(1 / 1)

“做好了。”王德發笑著起身:“昨天就好了,走,帶你去看看。”

王德發帶著王順來到倉庫。

打開門後,指著角落裡:“這就是你要的東西。”

王順目光看過去。

就看到一個方方正正的鐵盒子靜置在那裡。

上方開了一個口子,左側還做了一扇門。

這個是王順定製的柴火爐。

小門可以添加柴火,上方的孔接個鐵管到窗戶外麵,可以把煙排出去。

大小是按照茶幾來做的。

可以直接放在茶幾上,外頭再蓋上桌布就行。

隻要家裡的門窗關好,頂多一天家裡麵的溫度就會上升到二十多度。

王順確認了一下,沒什麼問題之後就付錢走人。

“爸媽,出來幫忙。”王順扯著嗓子朝著屋子裡喊了一聲。

很快王爸王媽就出來了。

“這個是啥?”王媽問道。

“柴火爐。”王順解釋道:“放家裡麵會很暖的。”

王媽看不太懂這個東西。

三人把東西搬進屋子裡。

把客廳的茶幾給移走,將柴火爐放過去擺好。

再把鐵管給接上。

另外一頭延伸到窗戶外麵。

家裡的窗戶是用油紙糊的,倒是方便。

弄個口子出來,再用布塞滿四周圍就行。

最後就是往裡麵添加柴火,點燃。

王媽看懂了,眼睛一亮:“那可以在這上麵燒水啊做飯啊。”

王順笑道:“也是可以的,平時不用就蓋一層桌布跟木板上去就行。”

“不止。”王爸接口:“還可以把芋頭、土豆、番薯、小紫薯什麼的丟進爐子裡,味道很香的。”

一說這個,王順就想吃了。

用火烤出來的東西,吃著是真香啊。

晚上吃的是火鍋。

還剩下一點點羊肉,弄了點蔬菜,粉條,一家人圍坐在一起打邊爐。

有了柴火爐之後,整個房間都是暖洋洋的,都不用穿外套,隻穿著一件長袖就行。

“太幸福了。”王媽往嘴裡塞一塊羊肉,很是感慨:“要不是順子,我們現在可能還住在漏雨的房子裡。”

經過這半年時間的營養補充,王爸王媽現在氣色紅潤,起碼長了十斤肉。

原本頭上有不少白發的,現在也基本上看不見了。

看上去年輕了至少十歲。

王青青跟楊蓓蓓也被養得很好,很健康,身材也比之前豐滿了不少。

不過也幸好現在是冬天,大家外出都裹得嚴嚴實實的,外人也看不出來。

王順笑了笑,對於現在的生活是無比的滿足。

接下來幾天時間裡,王順就一直往返山上跟家裡,不斷的搬運柴火。

後院跟前院的柴火堆得都快要跟圍牆一樣高了。

上麵還蓋著油布,也不用擔心下雨會弄濕。

這麼多的柴火,也已經足夠用到春天去了。

唯一可惜的是進入冬天之後,王順那麼多次去深山,都沒有弄到什麼好東西。

就連草藥都采摘得不多。

幸好還有幾個可以持續產生收入的,要不然還真的會讓王順感到一絲慌張。

時間已經來到了十二月底。

距離過年就隻剩下半個月時間了。

王順家準備殺年豬了。

五更天未亮,王順家門口就已經架起腰粗的土灶。

王爸王媽還有王青青跟楊蓓蓓也都起來了。

王順本來是想要讓王青青跟楊蓓蓓多睡一會兒的,不用那麼早起來。

但她們都對殺年豬很感興趣,王順也就由著她們了。

這個殺年豬跟先前宰野豬又不太一樣。

野豬都是獵殺了才弄下來,而且味道沒有家豬好。

一般殺年豬都會請親戚鄰居過來幫忙,然後宰殺了之後分一點給幫手的。

王順就把王浩跟王小虎叫了過來。

再加上王爸,四個人上山,去趕了三頭豬下來。

三頭豬頭都被套著繩圈。

王順拿著棍子在後麵趕著,同時也不短糾正,讓它們不要走岔了。

這種家養的豬,野性並不大,倒是沒有多少反抗。

一直趕到家門口了,才略微有些煩惱不安。

估計是本能察覺到了什麼。

但也已經晚了。

先把其中兩頭豬綁在大樹下。

然後四個人先殺第一頭。

王順手持鐵鉤,走了過來。

年豬似有預感,發出陣陣不安的低吼,四蹄踏動。

王爸在磨刀。

殺豬刀在磨石上蹭出火星。

王小虎跟王浩則是死死的拽住豬的頭跟尾巴。

王順跟王爸則是配合默契。

王順先用鐵鉤鉤住了豬的腮幫子。

王爸手裡的殺豬刀精準刺入豬的脖頸動脈。

家豬發出一陣陣慘叫,身體在劇烈的擺動著。

不遠處那兩頭豬見到同伴的慘狀不安的掙紮了起來。

隻可惜繩子很粗,它們是掙紮不開的。

王媽則是趕緊拿鐵盆過來。

盆內還撒了一層鹽。

王爸猛地將殺豬刀抽了出來。

“噗...”

殷紅豬血噴湧流入盆子中,混著鹽粒頃刻間就凝成血豆腐。

掙紮了大概一分鐘,這頭豬就沒了動靜。

冒著煙的開水澆透豬身,幾個人拿著刀把豬毛給刮乾淨。

王爸殺過不少豬,手法很不錯。

尖刀沿脊線遊走,兩扇紅白相間的豬肉隨熱氣顫動,板油、下水分類入筐。

家裡幾個婦人就把豬肝、豬心這些跟豬血一起拿去先做熟來。

這種剛宰殺的新鮮豬下水,隻需要煮熟之後簡單的放點調味料,就十分美味了。

另外兩頭豬也是如法炮製。

然後把三頭豬進行稱重。

拋開豬下水,豬頭這些,三頭豬加在一起,有420多斤。

有這個重量已經是很不錯的了。

全家人臉上都帶著歡快的笑容。

“浩子,小虎。”王順指著地上的東西說:“一人拿一個豬頭,一副豬腸,四個豬蹄回去。”

這些東西,省著點,夠他們家吃到大年初五後了。

王浩跟王小虎知道王順的性格,就沒有拒絕,隻是連連說謝謝。

幫忙殺個豬就能得到那麼多東西,簡直是太爽了。

這些東西拿去賣,起碼也得三四十吧。

“殺豬菜做好了。”

三個婦女把一大盆冒著熱氣的殺豬菜給端了出來。

然後又端了一盆麵條。

吆喝一聲:“快快快,趁熱吃,可香了。”

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