白雨潔給王順的紙條上麵,分為兩部分內容。
一部分內容,是說王順這個店,有什麼不足的地方。
除了品類單一之外,店內的布置、擺設啥的,也有很大的改進空間。
另外一部分的內容,就是白雨潔自己這些年來關於開店的一些經驗以及建議。
這些都是十分寶貴的經驗,可以讓王順少走很多彎路。
王順仔仔細細的看了兩遍,如獲至寶。
這些內容都是他所需要的。
還是白雨潔好啊。
不是關係莫逆的,都不可能會把這麼珍貴的經驗告訴他。
隨後就把這張紙給折疊好,妥善保管好。
躺下去不到三秒鐘,就已經進入夢鄉了。
今天的工作強度實在是高得離譜,身心俱疲。
等王順再次醒來已經是天光光了。
一個鯉魚打挺起身。
王青青也剛好醒了。
王順就跟她說,今天她就彆去店裡了,楊蓓蓓去就行了。
帶著幾個孩子,終歸不是那麼的方便。
王青青不無擔心的說:“那店裡麵就你們三個人,能忙得過來嗎?”
王順笑道:“準備再招幾個人來幫忙。
昨天開業很多東西都不熟悉才會手忙腳亂,今天就會好很多。
我準備把周平、小虎跟王浩的媳婦請過來。”
有什麼好的事情,王順當然是第一個想到自己人的。
這麼一說,王青青才放下心來。
次日一大早,王順就去找他們三的媳婦了,詢問她們三個願不願意去當服務員。
工錢的話,一個月是50塊,另外每天再給五毛錢的夥食費。
加起來的話,就是65塊錢一個月。
她們三個聽到這個工資都驚呆了。
連連表示太高了,拿著不安心。
王順則是告訴她們不用擔心。
這個工資是高了點,但是工作強度很高,並且上班時間也長。
這麼一說,她們三個才安心的答應下來,臉上都露出了笑容。
一個月65塊錢!
一年就有780!
她們一個人工作,就可以養活一大家子還有剩餘。
這麼好的事情去哪裡找啊。
對於王順,自然又是一陣感恩戴德。
唯一比較麻煩的就是上班時間比較遠。
不過王浩他們三個都有摩托車或者自行車,大不了就上下班老公接送。
也不是什麼大問題。
搞定了員工的問題後,王順就直奔供銷社。
在票販子那裡買了幾種票之後,就走了進去。
開始大采購。
木薯粉、紅棗、紅糖、麵粉、玉米油、綠豆,都買了很多。
今天,要把店裡的產品線進行一個大的擴張。
回到店裡麵,周平、王浩跟王小虎的媳婦都已經到了。
王秀正在教導她們怎要做哪些。
因為她們三個都懷孕了,雖然才幾個月,但王順也是叮囑王秀,有什麼激烈或者太重的物品,不能讓她們三做。
王秀說沒問題。
隨後王順才帶著楊蓓蓓進廚房,準備把自己接下來要做的幾個糕點傳授給她。
楊蓓蓓像是個好奇寶寶一樣,站在邊上看著王順操作。
“我們第一個要做的是紅糖棗糕,需要準備的材料有紅棗、雞蛋、紅糖、麵粉、玉米油。
先把紅棗去核打泥,與紅糖、雞蛋混合在一起,再加入麵粉和油攪拌均勻。
最後倒入鍋裡麵,大概蒸個三十分鐘。”
紅糖棗糕做好之後,王順就又開始做下一種糕點。
綠豆冰糕!
這個材料就比較少,簡單很多了。
隻需要用到脫皮綠豆、黃油以及白砂糖。
先把綠豆煮爛壓泥,加糖和黃油炒至成團。
然後壓成一大塊,再切成一個個方塊,再冷藏定型就可以了。
第三種要做的是奶香米糕。
需要的食材是雞蛋牛奶、玉米粉。
先將雞蛋打發,加牛奶和玉米粉攪勻,倒入鍋中蒸十分鐘。
趁著等待的期間,王順就又開始製作珍珠奶茶中的珍珠。
這個其實也並不複雜。
先把水煮沸,倒入一定比例的紅糖。
接著再把木薯澱粉也加入進去,混合揉成麵團。
再搓成小圓球後煮熟後,用冷水冷卻,就可以獲得Q彈口感的珍珠了。
楊蓓蓓在一旁看得有點眼花繚亂,同時也是大為震驚。
王順是從哪裡學到這些東西的啊?
每一種看上去都好厲害,好好吃的樣子!
“先嘗一下珍珠。”王順用勺子舀了一點,送到楊蓓蓓嘴裡。
她粉唇微微張開,吞下。
“好軟,好彈,帶著點甜味。”楊蓓蓓大呼神奇:“第一次吃到這種東西欸,這也是點心嗎?”
王順笑著搖頭。
而後拿來一碗做好的奶茶,放了幾勺珍珠下去:“這個是搭配奶茶的,叫做珍珠奶茶,你嘗嘗看。”
還有這樣的吃法?
楊蓓蓓帶著一絲狐疑,先喝了一口奶茶。
不知道是不是心理作用,這加了珍珠的奶茶,好像跟原位奶茶,是有那麼一點點不一樣。
很快,楊蓓蓓就被香甜絲滑的奶茶和Q彈的珍珠驚豔,既滿足又充滿新奇感。
“好好喝,我好喜歡!”楊蓓蓓開心得在王順麵前蹦蹦跳跳的,跟個小孩子一樣。
這看上去有點誇張,但卻是事實。
很多人品嘗到美食後,就會是這樣的反應。
王順笑了笑,楊蓓蓓的反應在他的意料之中。
紅糖棗糕好了。
打開之後香味撲鼻。
王順試了一下。
鬆軟香甜。
火候把握得剛剛好。
楊蓓蓓也試了一下。
這個她也很喜歡!
綠豆冰糕也好了。
冰凍過後的味道帶著一股子清爽,在夏天吃是很適合的。
最後是奶香米糕。
味道也很好,香味十分的濃鬱。
三種糕點王順都隻是放了一點點的糖,所以即使是吃很多,也不會感到膩。
“接下來就是檢驗這幾種新產品受不受歡迎的時候了。”王順活動了一下筋骨,就招呼楊蓓蓓把這些東西給拿出去。
此時已經是早上十點多了,店裡的客人多了起來。
王順數了一下,剛好有十張卓的客人。
見到了熟悉的身影。
劉曉月!
不管她是捧場還是真的喜歡,都讓王順心情不錯。
“各位!”王順大聲喊道:“本店做了點新產品,免費請大家試吃。”