第254章 浮生五味(1 / 1)

首飾這種東西,對她們來說算是硬通貨,送人很合適。

盧靜姝買了不少東西,回去送給相熟的人家當禮物,也算是個心意。

二公主似乎有購物狂的潛質,若不是盧靜姝攔著,她差不多要把那本冊子的東西都買個遍。

最後她在裡麵選了最喜歡的那些。

路欣、榮瑾瑤也都買了東西準備回去送給自己的手帕交。

難怪這家店在華源縣十分出名,單說那外包裝,都比旁的精致很多。

盧靜姝也算買過不少首飾的人,她覺得哪怕放在京城,都能比下去不少店。

先用檀木盒子裝好,外麵再裹上繡有他們店名和標識的綢布。

單看包裝就很吸引人。

招呼客人的丫鬟個個笑臉盈盈,說話恭敬又不失親近,也不會打探客人的隱私,說話做事恰到好處。

盧靜姝表示自己學到了。

連旁邊無聊到長草的幾位男士,都受到很好的照顧。

他們本來沒打算買東西的,結果出去時,也買了不少東西。

這種潤物細無聲的營銷方式,讓盧靜姝歎為觀止。

到達食肆時,門口已經停滿馬車。

盧靜姝看著那用簡單幾筆勾畫出的牌匾,開始期待今日的午膳。

百味浮生館。

他們最出名的是各色靚湯。

聲稱可以“一碗湯嘗儘人間滋味”

定的是二等雅間,因為一等已經全部訂滿了。

隻是雅間陳設簡陋一些,房間小一些。

他們一群人夠用了。

雅間的名字也有趣。

叫煙火人間。

這間食肆的一等雅間有三個。

名為,浮生若夢軒、百味千般閣、流年似水居。

從人生虛實到生活百態再到歲月沉澱。

好名字。

二等雅間六個,除了他們的煙火人間。

還有竹馬青梅、少年遊、紅塵一夢、金蘭相照、桑榆晚晴。

對應人生的不同階段。

再看菜單,也是圍繞著人生課題來設計。

不是傳統意義按照菜品種類進行分類,而是按照味道分類。

酸甜苦辣。

何嘗不是人生的起承轉合呢。

菜單不能自選,隻需報上食客的飲食喜好禁忌,以及年歲,其餘的都是食肆的廚子來安排。

客人到後,會在屋內看到菜單。

菜單可以帶走留念,因為每次來菜品都會不同。

這種特殊的上菜方式,也是一大特色。

負責上菜的兩個丫鬟還會認真講解每道菜的名稱由來,做法,食材從何處來等等。

每樣菜都有獨特的小故事。

盧靜姝有種以前吃飯的時候看《舌尖上的中國》的感覺。

開局先是酸。

人生起點,始於少年時的青澀。

是特殊做法的鱸魚。

名字叫青梅煮酒。

蒸鱸魚的料汁是特調的,采取幾種瓜果調製的酸甜醬,魚上的點綴不是傳統的蔥絲而是青梅碎。

盧靜姝最開始有些不能接受,結果魚肉一入口,這種奇妙的味道在口腔內炸開。

她覺得味蕾得到極大滿足。

接著是副菜玉節藏珍,也就是嫩藕丁炒酸豆角,口感酸甜爽脆。

講解員說,藕孔內藏蝦,就似少年將心事暗藏。

盧靜姝夾起來嘗了口,酸豆角的確很脆,有嚼勁。

第一杯酒水是碧瑤漿。

青梅酒加薄荷葉冰鎮,色如青竹,味酸微甘,杯飾青梅枝。

接著菜色就變得熱烈起來。

最先上來的就是一盤紅豔豔的菜品。

辣炒五花肉,感覺每片肉都被紅油包裹,搭配的是巴掌大小的荷葉餅和三色時蔬。

組裝完成,一口下去,嘴裡立刻熱鬨起來。

這個時候榮嘉璿就隻能吃彆的了,小寶寶暫時不必體會人生的諸般滋味。

隻需要甜甜的就行。

這一輪都是辣的,連上來的小點都有辣味。

吃多了有些上頭。

這個時候,味覺也被完全調動起來。

突然進入苦的階段。

說到苦,首先想到的就是苦瓜。

閱千帆-也就是苦瓜釀肉。

喻人生經千帆過儘,方知苦樂皆為底色。

這次榮嘉璿也能吃,小團子看著盤子裡的苦瓜段,很希望祖母這時候把自己忘記。

吃完,小團子也擁有同款苦瓜臉。

湯品是滄海桑田

也就是排骨燉苦瓜加入羅漢果,湯色深沉,苦甜交織,名取“滄海桑田”,象征時光淬煉後的圓融通達。

盧靜姝給榮嘉璿盛了一碗,招呼明顯動筷子速度變慢的一群人,繼續吃,不要停。

先苦後甜,這是人生的必要階段。

連個菜都吃不下,如何能吃得了人生的苦。

她倒是很喜歡這個湯,慢悠悠喝了兩碗。

收獲榮嘉璿敬佩的小眼神。

水果盤搭配也有趣,選取荔枝、橄欖和楊桃,搭配酸梅粘粉。

暗合“浮生半日閒,五味皆嘗遍”。

因此得名浮生半日。

榮雲瀾率先嘗了橄欖搭配酸梅粉。

吃完立刻找水喝,路欣連忙遞給他。

他喝了半壺水才緩過勁兒。

其他人看過他的慘狀,自覺避開這個組合。

最後盧靜姝吩咐把剩下的橄欖打包。

這一場的酒因其色澤金黃而得名琥珀酒。

陳年黃酒加話梅、陳皮煮熱,色如琥珀,味苦後甘,飲儘此杯,如人生收官,儘覽酸甜苦辣。

每個主題結束,都會有丫鬟過來把桌上的剩菜收走,接著給她們換上新的。

連使用的器皿都換了幾輪。

最開始的以黃、綠二色為主調。

到各種深紅淺紅。

再到最後的木質餐具。

有一種邊吃邊參演情景劇的感覺。

連侍菜人都換了幾個。

暮年沉澱,回憶往昔。

如同發酵完成的酒,到最後,是回甘的。

主菜是紅梅映雪

用冰糖慢燉肘子,等肘子軟爛之後,整形裝盤,最後在琥珀色肉皮外淋蜜醬,盤邊搭配雪梨片,既是裝飾,也能解膩。

副菜是白玉釀明珠。

豆腐鑿出凹槽,釀入蝦仁肉泥,蒸熟後淋上蜂蜜桂花醬。

菜品金黃透亮。

這一輪的小點是鶴發鬆仁糕。象征長者智慧如鬆,福壽綿長。

最後是寓意團團圓圓的八寶飯。

粘糯香甜,被迫吃“苦”的眾人,到這一環節又開始恢複食欲。

盧靜姝感覺自己像是連續吃了四場。

每一場都是完整的流程。

從菜到湯飲酒水,點心主食,一樣不落。

還能契合主題。

這間食肆的主人果然不一般。

她們並不是每樣都吃完了,剩下的,也能選擇打包。

盧靜姝決定第一場苦難教育,就從吃剩菜開始。

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