首飾這種東西,對她們來說算是硬通貨,送人很合適。
盧靜姝買了不少東西,回去送給相熟的人家當禮物,也算是個心意。
二公主似乎有購物狂的潛質,若不是盧靜姝攔著,她差不多要把那本冊子的東西都買個遍。
最後她在裡麵選了最喜歡的那些。
路欣、榮瑾瑤也都買了東西準備回去送給自己的手帕交。
難怪這家店在華源縣十分出名,單說那外包裝,都比旁的精致很多。
盧靜姝也算買過不少首飾的人,她覺得哪怕放在京城,都能比下去不少店。
先用檀木盒子裝好,外麵再裹上繡有他們店名和標識的綢布。
單看包裝就很吸引人。
招呼客人的丫鬟個個笑臉盈盈,說話恭敬又不失親近,也不會打探客人的隱私,說話做事恰到好處。
盧靜姝表示自己學到了。
連旁邊無聊到長草的幾位男士,都受到很好的照顧。
他們本來沒打算買東西的,結果出去時,也買了不少東西。
這種潤物細無聲的營銷方式,讓盧靜姝歎為觀止。
到達食肆時,門口已經停滿馬車。
盧靜姝看著那用簡單幾筆勾畫出的牌匾,開始期待今日的午膳。
百味浮生館。
他們最出名的是各色靚湯。
聲稱可以“一碗湯嘗儘人間滋味”
定的是二等雅間,因為一等已經全部訂滿了。
隻是雅間陳設簡陋一些,房間小一些。
他們一群人夠用了。
雅間的名字也有趣。
叫煙火人間。
這間食肆的一等雅間有三個。
名為,浮生若夢軒、百味千般閣、流年似水居。
從人生虛實到生活百態再到歲月沉澱。
好名字。
二等雅間六個,除了他們的煙火人間。
還有竹馬青梅、少年遊、紅塵一夢、金蘭相照、桑榆晚晴。
對應人生的不同階段。
再看菜單,也是圍繞著人生課題來設計。
不是傳統意義按照菜品種類進行分類,而是按照味道分類。
酸甜苦辣。
何嘗不是人生的起承轉合呢。
菜單不能自選,隻需報上食客的飲食喜好禁忌,以及年歲,其餘的都是食肆的廚子來安排。
客人到後,會在屋內看到菜單。
菜單可以帶走留念,因為每次來菜品都會不同。
這種特殊的上菜方式,也是一大特色。
負責上菜的兩個丫鬟還會認真講解每道菜的名稱由來,做法,食材從何處來等等。
每樣菜都有獨特的小故事。
盧靜姝有種以前吃飯的時候看《舌尖上的中國》的感覺。
開局先是酸。
人生起點,始於少年時的青澀。
是特殊做法的鱸魚。
名字叫青梅煮酒。
蒸鱸魚的料汁是特調的,采取幾種瓜果調製的酸甜醬,魚上的點綴不是傳統的蔥絲而是青梅碎。
盧靜姝最開始有些不能接受,結果魚肉一入口,這種奇妙的味道在口腔內炸開。
她覺得味蕾得到極大滿足。
接著是副菜玉節藏珍,也就是嫩藕丁炒酸豆角,口感酸甜爽脆。
講解員說,藕孔內藏蝦,就似少年將心事暗藏。
盧靜姝夾起來嘗了口,酸豆角的確很脆,有嚼勁。
第一杯酒水是碧瑤漿。
青梅酒加薄荷葉冰鎮,色如青竹,味酸微甘,杯飾青梅枝。
接著菜色就變得熱烈起來。
最先上來的就是一盤紅豔豔的菜品。
辣炒五花肉,感覺每片肉都被紅油包裹,搭配的是巴掌大小的荷葉餅和三色時蔬。
組裝完成,一口下去,嘴裡立刻熱鬨起來。
這個時候榮嘉璿就隻能吃彆的了,小寶寶暫時不必體會人生的諸般滋味。
隻需要甜甜的就行。
這一輪都是辣的,連上來的小點都有辣味。
吃多了有些上頭。
這個時候,味覺也被完全調動起來。
突然進入苦的階段。
說到苦,首先想到的就是苦瓜。
閱千帆-也就是苦瓜釀肉。
喻人生經千帆過儘,方知苦樂皆為底色。
這次榮嘉璿也能吃,小團子看著盤子裡的苦瓜段,很希望祖母這時候把自己忘記。
吃完,小團子也擁有同款苦瓜臉。
湯品是滄海桑田
也就是排骨燉苦瓜加入羅漢果,湯色深沉,苦甜交織,名取“滄海桑田”,象征時光淬煉後的圓融通達。
盧靜姝給榮嘉璿盛了一碗,招呼明顯動筷子速度變慢的一群人,繼續吃,不要停。
先苦後甜,這是人生的必要階段。
連個菜都吃不下,如何能吃得了人生的苦。
她倒是很喜歡這個湯,慢悠悠喝了兩碗。
收獲榮嘉璿敬佩的小眼神。
水果盤搭配也有趣,選取荔枝、橄欖和楊桃,搭配酸梅粘粉。
暗合“浮生半日閒,五味皆嘗遍”。
因此得名浮生半日。
榮雲瀾率先嘗了橄欖搭配酸梅粉。
吃完立刻找水喝,路欣連忙遞給他。
他喝了半壺水才緩過勁兒。
其他人看過他的慘狀,自覺避開這個組合。
最後盧靜姝吩咐把剩下的橄欖打包。
這一場的酒因其色澤金黃而得名琥珀酒。
陳年黃酒加話梅、陳皮煮熱,色如琥珀,味苦後甘,飲儘此杯,如人生收官,儘覽酸甜苦辣。
每個主題結束,都會有丫鬟過來把桌上的剩菜收走,接著給她們換上新的。
連使用的器皿都換了幾輪。
最開始的以黃、綠二色為主調。
到各種深紅淺紅。
再到最後的木質餐具。
有一種邊吃邊參演情景劇的感覺。
連侍菜人都換了幾個。
暮年沉澱,回憶往昔。
如同發酵完成的酒,到最後,是回甘的。
主菜是紅梅映雪
用冰糖慢燉肘子,等肘子軟爛之後,整形裝盤,最後在琥珀色肉皮外淋蜜醬,盤邊搭配雪梨片,既是裝飾,也能解膩。
副菜是白玉釀明珠。
豆腐鑿出凹槽,釀入蝦仁肉泥,蒸熟後淋上蜂蜜桂花醬。
菜品金黃透亮。
這一輪的小點是鶴發鬆仁糕。象征長者智慧如鬆,福壽綿長。
最後是寓意團團圓圓的八寶飯。
粘糯香甜,被迫吃“苦”的眾人,到這一環節又開始恢複食欲。
盧靜姝感覺自己像是連續吃了四場。
每一場都是完整的流程。
從菜到湯飲酒水,點心主食,一樣不落。
還能契合主題。
這間食肆的主人果然不一般。
她們並不是每樣都吃完了,剩下的,也能選擇打包。
盧靜姝決定第一場苦難教育,就從吃剩菜開始。