宋染的第一家店開張，當天就人滿為患。
她開在王府井，旁邊不遠就是全聚德，來京市的遊客幾乎都會來這邊，位置非常優越。
她店鋪裝修都是按照香江的風格，明亮中帶著港風，有一麵牆上貼滿了香江的影星歌星以及一些有名的港劇劇照。
在開業之前，她還花錢在報紙上打了廣告，不僅如此，還學著香江那邊印刷了不少廣告傳單，雇人去幾個大學門口發。
這個時候她還不懂什麼是營銷，但很多年後回想起來，就發現她早就走在了營銷的前例。
其實營銷不是壞事，酒香也怕巷子深，想要打出名氣，絕對少不了廣告。
她現在隻是在報紙打廣告，等以後做大了，肯定還會去電視上打廣告。
經過她前期的廣而告之，於是，在開業的那一天，來的客人多到出乎她意料。
不僅一樓二樓全部坐滿了，外麵還有絡繹不絕排隊買絲襪奶茶和菠蘿包的客人。
宋染本來隻是和顧遠霆帶上顧芸過來看一看，沒想到最後竟然都忙得不歇腳，不是幫忙收銀，就是幫著收拾餐桌。
店裡也分堂食和外帶，不過大部分都選擇堂食。
茶餐廳的廚子師傅和麵點師都是乾爸乾媽給她從香江請來的，口味非常正宗，也很有各自的特色。
店裡經營的也主要是常見的比如蝦皇餃、流沙包、叉燒包、燒鵝、牛腩煲、雲吞麵、咖喱魚蛋之類的菜品，還會根據每位師傅的特長來製定招牌菜。
就像有個師傅擅長滋補燉湯，就專門推出他的原盅木瓜南北杏豬肚湯，不僅軟爛入味，湯香濃鬱，而且清甜可口，老少鹹宜。
這些菜單會貼在顯眼的位置，之後還會不斷根據客人口味來調整菜式。
不過她這裡價格也不算便宜，雖說和香江比起來，不知便宜了多少倍，但香江的工資高，物價自然也高。
所以宋染沒想到反響竟然這麼熱烈。
顧遠霆看出她的驚訝，端著盤子從她身邊走過的時候說道：“你這裡定價不算高，比我們前陣子去的那家西餐廳便宜多了。”
宋染想起來都想吐槽：“那家真是又貴又難吃！”
但客人也不少。
事實證明，這時候願意花錢出來犒勞自己肚子的人真不少。
而且每個人臉上都是笑容，沒什麼壓力，尤其是還在讀大學的學生，家裡給的零花錢多，就願意花錢偶爾出來吃頓好的。
再說，趕時髦，趕時髦，趕的不就是這樣的時髦？
第一次來是嘗試，願意來第二次第三次，那就是這裡的味道征服了大眾。
有人提出建議，宋染也照收。
今天就有個中年男人建議她菜單上加上腸粉還有海.南雞飯，這兩樣都是很有代表性的食物。
這一天真的太忙了，霍雲燁送來幾個大花籃後，也挽起袖子當起了“服務員”，端著盤子跑前跑後。
好多女大學生眼冒桃心盯著霍雲燁和顧遠霆，都在悄悄和身邊的人交流，說這家店裡的服務員真是男俊女靚，太養眼了。
其實店裡的服務員長相都不錯，都是宋染自己親自招聘的，不僅模樣好，手腳勤快麻利，性格也不錯。
給人一種賞心悅目的感覺。
宋染給他們的要求最重要的一點是必須微笑服務，不能像國營飯店裡的服務員一樣用鼻孔看人。
而店裡的經理則是段阿姨段方月親自給她找的，是一名很優秀的中年女士，姓齊，說話行事乾練大方，很通人情世故。
今天中午客多的時候，差點引發客人的不滿和矛盾，就是這位齊經理四兩撥千斤的解決問題，安撫客人，宋染在一旁看得十分滿意。
她還擔心客流太大，會讓店裡周轉不過來，沒想到她的擔心是多餘的，這樣一來，她也能安心當甩手掌櫃，去乾彆的事了。
等到下午兩點多，客人才變少，宋染招呼霍雲燁顧芸坐下來吃點東西。
顧芸就差流口水了。
“染染姐，我快饞瘋了！你知道我端著美食出來，自己卻不能吃的心路曆程嗎？嗚嗚嗚，怎麼這麼香！還有這麼多我沒吃過的新品！”
宋染忍俊不禁：“那我把你沒吃過的新品都給你點一份，讓你吃個夠。”
顧芸之前被她帶過來嘗過菜品，那時候顧芸就喜歡得不得了，說這些絕對討年輕人的喜歡，尤其是女孩子。
事實也確實如此，今天賣得最多的就是絲襪奶茶和菠蘿油了，不少女生吃完了之後再打包帶走。
“啊！可是我吃不完怎麼辦？”
“吃不完我們幫你吃。”
霍雲燁開口，熟練的拿起紙筆，問她：“說吧，吃什麼，我來記下。”
說完，他忽然加了句：“女同誌，需要我幫你推薦我們店的特色嗎？”
顧芸和宋染噗嗤笑出聲來，顧遠霆也搖頭失笑。
霍雲燁這個“服務員”，當得很到位。
幸好他今天穿得很休閒，而不是西裝革履，否則，還真成一道亮麗的風景線了。
“我要吃……”
顧芸一口氣點了好些個沒吃過的新品，然後心滿意足的等上菜。
上來之後，就埋頭苦吃。
等吃飽了，才有心情問霍雲燁：“這和香江茶餐廳的味道是不是一模一樣？”
霍雲燁搖頭。
顧芸瞪大眼睛：“不一樣嗎？是味道還差一點嗎？”
霍雲燁笑了一聲，沒再逗她：“阿染這裡的師傅都是香江的老師傅，普通的茶餐廳可做不出這樣的味道，在香江，很多老店都是要排隊的，可沒有這裡方便。”
“哇！難怪這麼好吃！不過，雲燁哥，你以後說話能不能不要大喘氣啊，我差點以為不夠正宗呢！”
宋染在旁邊和顧遠霆對視，都笑了起來。
顧芸的活潑，是活躍氣氛最好的藥劑，有她在，哪裡都充滿歡聲笑語。
霍雲燁也笑了，笑容中帶著幾分寵溺。
這時，顧芸忽然感慨道：“唉，可惜汪嘉木不在，不然肯定更有意思，話說回來，也不知道他身體怎麼樣了，在醫院查出毛病了嗎？”
霍雲燁手中的叉子一頓，隨後才淡聲說道：“等晚上回去了我給他打個電話問問。”
宋染抿唇說道：“不用打了，早上乾媽跟我說了。”