標準化對於食品加工廠來說格外的重要，總不能產出的產品口味參差不齊。這樣一來，隻會影響其口碑。

不過錢梓涵的常樂食品加工廠還是不同，主要是目前的常樂食品加工廠還沒有進行大規模的生產。就目前來說，還處於一個研發定調的階段，雖然已經研發了幾款產品出來，不過錢梓涵還是想要精益求精。

“好幾百斤的飛魚？你這運氣還是相當的不錯啊。”錢梓涵美眸閃過一抹詫異。

“就是正好碰到魚群了，不知道錢小姐你這收不收？如果不要的話，我騎去賣給老周。不過老周那家夥最近有錢了，生意也做的少了，這是三天打漁五天曬網。”顧瀚連聲的問道。

“要，正好可以嘗試一下。現在很多產品的味道上麵，雖然遠比市場上麵的要好，不過我總是覺得不夠完美。”錢梓涵連忙的說道。

“那成，我們過稱卸貨？”顧瀚神色一喜，點了點頭說道。

“嗯，過稱卸貨我讓其他人做就好了，你跟來，我帶你參觀一下這工廠。”錢梓涵揮了揮手，示意顧瀚跟著自己。

“那好吧，正好我也瞧瞧，我們小錢總弄的工廠。”顧瀚並沒有拒絕，直接跟著錢梓涵便往工廠裡麵走去。

常樂食品廠的占地規模可是一點都不小，獨幢的廠房約莫有著五六百平米的占地麵積，四層高的廠房算得上是比較大的規模的存在。隻不過目前來說，常樂食品廠的人員還是相對比較少，遠遠看過去也沒有見到多少人在裡麵乾活。

不過那些嶄新的機器倒也是徹底的運轉起來，那些巨型的破壁機、清洗機等等的機器正發出陣陣轟鳴聲。

“穿上吧，進廠裡麵還是要進行消毒才行，所有人都一樣，哪怕是我都不例外。目前很多食品加工廠的衛生都不太規範，導致出現了不少的食品問題。

而這一點在我這裡是不可能出現，我對於廠裡麵的環境衛生還是有著相當嚴苛的要求。

除了進出入進行消毒之外，門外還設置了擋鼠板。上方的通風管道更是早已經清理的一乾二淨，可以說在衛生方麵，常樂食品已經算是做到了國內最為頂級的存在。”錢梓涵拿過了一套一次性的食品防護服遞給了顧瀚說道。

“確實應該如此，安全衛生確實應該是第一條。我之前可是聽說好些食品廠生產的東西裡麵有橡膠、老鼠、蟑螂等東西，但凡是出現一種這樣的問題，那麼對於整個食品廠的影響將會是無比的重大。”顧瀚點了點頭說道。

倒也是沒有想到錢梓涵的工廠會在衛生問題上麵抓的如此的嚴苛。相比起來，國內的很多食品加工廠在這方麵就要欠缺太多了。

尤其是一些小作坊，那更是隻能用臟亂差來形容，不說產品的材質，就單單是那環境就令人堪憂。

哪怕是到了後世，哪怕是一些大的食品加工生產廠商，依舊是會出現腳踩酸菜等嚴重的食品安全事故。

穿戴上一次性防護服之後，錢梓涵也是帶著顧瀚參觀了一下生產車間，一台台嶄新的機器赫然出現在其中，零星的一些人也正在機器旁邊忙活。

生產車間並不小，有著兩層樓，一台台的機器全數擺放在其中。

“過些天招聘，到時候那些工人也是會在這裡進行乾活，至於說一樓你剛剛也看了，就是凍庫跟食堂的位置。二三樓主要就是生產車間。

而四樓的位置就是廠長還有一些會計人事運營等人的辦公室，除此之外，整個生產的核心都是在四樓。研發中心也是設置在了四樓，現在雖然已經確定了好一些的產品，比如我之前帶給你的那些魚丸、魚滑、還有貢丸等等。

隻不過是上一次是首批的試驗品，我覺得還是有一點改進的地方。

前些天我也是讓蔡瀾先生過來了一趟，讓蔡瀾先生給予了一些意見。現在那研發中心也是在進行最後的一個配比試驗，看看哪一種組合弄出來的產品最為完美。

顧瀚，你怕是不知道，原料的配比可是一個頗大的問題，有的時候多了一點鹽，或者多了一點點味精耗油什麼的，其味道都會發生不小的變化。

因此現在就是在探尋一個最為完美的配比，等到配比確定之後，便會設置參數，那些機器便會進行生產。

除此之外，員工的招聘也是一個不小的問題，說白了我這食品加工廠，真正需要用到人的地方也就隻有處理食材，包裝運送的人員罷了。

其他的環節機器會進行處理，搬運跟包裝的人其實非常簡單，但凡是個人都懂得這方麵的東西。

可處理各種海鮮食材上麵，就需要一定的人手了，並且還是需要一些熟手。

我的意思是，打算去各大村莊裡麵看看，有沒有那些三五十歲的婦女能夠招聘，畢竟這些人彆的或許不擅長，不過殺魚剝蝦這些東西還是非常的熟練。

其實我原本還是想要弄一套全自動化的處理各種食材的機器，不過目前國內的技術水平還是不夠高，哪怕是生產出來的一些機器，可運作效率實在是太慢。

並且每一台機器的銷售價格也超乎常人的想象，所以思來想去之下，我還是覺得聘請工人進行幫忙來的實際一些。”錢梓涵有條不紊的說著。

錢梓涵說的沒錯，華夏的機械化發展暫時來說比起國外還是有一定的差距，尤其是在高精度的機械研發與生產上麵更是如此。

哪怕是有一些相應的機械出現，不過其價格也是相當的高昂。當然了，相比起國外來說，價格算是稍稍廉價一些。

不比十來年後，華夏的機械行業徹底的發展起來之後，國外的那些所謂的機械已經被華夏全麵的反超。

而如今在麵對著這麼一個情況之下，還真不如說找一些熟手的工人來進行食材上麵的處理。

這要說到處理海鮮食材的話，自然是沒有誰能夠比得上漁村的那些漁民們。或許一些男的看不上進廠打工這件事情，畢竟對於很多漁民來說，出海打漁還有去碼頭幫工都算是一個不錯的選擇。

不過對於一些婦女來說，這每個月千來兩千塊錢的薪資還是比較有誘惑力。