第781章 羊肉泡饃(1 / 1)

必須在有大人的陪同下才行,當然這都是後話了,現在想著有點遠了。

第二天早八的課,上了一上午,中午跟著王娜去她媽家吃的,一開始沒想過去,可是架不住她非得拽著她。

說她媽在家給做的家鄉的特色菜,早就說好了,讓中午叫著她一起過去。

家裡的飯說實話,天天吃也想換個口味,反正下午打疫苗也來得及,推脫了幾下,就跟著過去了。

學校門口有賣水果的,給買了個大西瓜拎著,反正去人家做客是不能空手的。

今天王娜她媽做的是羊肉泡饃,

離著老遠就聞著了羊湯的香味,吸引著不少去王大壯家吃飯的顧客,都不停的抻著脖子往她那屋瞅。

這味道實在是太香了,安素素真沒想到老太太還挺舍得,羊肉現在也挺貴的,用票都不好買。

“我二叔給拿來的羊,自己家養的,殺好了剝了皮,坐火車送過來的。”還沒等安素素問。王娜就在一旁給她解釋了一下。

“我媽就琢磨這新鮮的羊肉做羊湯泡饃味道是最好的,所以一大早上就把牛骨頭給煮上了,做這個可費事了。

得用牛骨頭和羊肉搭配做出來的湯底才好吃,必須煮到時候沒有四五個小時,是做不好的。”

“那我今天可是有口福了,這個羊肉泡饃,我還真沒吃過呢。”

其實平時安素素對羊肉真沒特彆的喜歡,除了吃羊肉串,或者涮鍋子,真是很少吃羊肉。

不過聞著這香味一點腥膻的味道都沒有,估摸著也能挺好吃。

拎著西瓜進屋一看王娜她媽已經把飯桌都擺上了,

“素素來了,你說你這丫頭,來就來吧,拿什麼東西,家裡啥都不缺,下次可不能這樣了啊,”嘴裡說著,笑嗬嗬的過來把安素素手裡的西瓜接了過去。

“娜娜,快領著素素洗手準備吃飯。”說著快步去了廚房,

不一會兒就端上來用大海碗裝著的奶白色的濃湯,旁邊是一盤剛烙好的白麵饃。湯麵上飄著翠綠的香菜和紅亮的辣椒油,光是這麼看著,就十分的有食欲。

“素素,饃要自己掰才吃著香。”王娜也不等她爸過來了,拉著安素素在飯桌前坐下,拿起一大塊的白麵饃,

示範著把白饃掰成小塊,嘴裡還解釋著,

“這個饃不能太大也不能太小,要均勻。”

安素素學著她的樣子掰饃,手指觸碰到剛出鍋的白饃,熱乎乎的,帶著麵香。

王娜她媽一旁笑眯眯地看著,不時指點,“對,就這樣,再小一點更好入味。”

安素素學著王娜的樣子,把掰好的白饃放到熱湯裡頭,

‘第一口湯入口,安素素就驚訝地睜大了眼睛。

這羊肉湯的味道真是醇厚鮮美,絕對熬到了火候,而且入口的羊肉軟嫩不膻,吸飽湯汁的饃塊外軟嫩,

帶著麵香和肉香的融合在一起的口感。真是特彆的好吃。她還真是第一次嘗到這麼鮮美的滋味。

“好吃嗎?”王娜自己也沒動筷子,瞅著安素素的眼睛,期待地問他了。

安素素用力點頭,又喝了一大口湯,咽下去之後,才不住的點頭,

“太好吃了!我從沒吃過這麼好吃的羊肉泡饃,大娘的手藝完全可以開店了。

王娜她媽聽了笑了起來,

“素素你喜吃歡就好,這羊肉湯啊,關鍵是火候和材料,咱們市場上買的羊肉不行,得是我們老家那邊放養的山羊,吃百草長大的,肉質才鮮嫩不膻。

要不是娜娜她二叔給送了隻羊過來。

想吃著這麼正宗的羊肉泡饃也不容易,我自打來到這邊,也挺長時間沒吃到正宗的家鄉味道了。

剛才做的時候,已經提前喝了一大碗,這會兒一點都不餓了,你們快吃吧。喜歡就多吃點。”

說著又把裝著羊湯的盆往桌子中間推了推,緊怕安素素夠不著。

“媽,我爸和二叔呢?咋不來吃飯?”王娜夾了塊饃放進嘴裡,嚼了幾下咽下去才想起這吃飯還缺了倆人呢。

“去逛街了,你二叔說,好不容易來一趟京市,後天就得回去了,想看看主席像,也看看這邊的景點啥的,

你爸吃過早飯就陪著一起出去逛遊了,你不用管他們,估計餓了,在外頭對付吃點。這羊湯等他們回來熱一下吃,也是一樣的。”

“好不容易過來一趟,這麼著急回去乾啥,素素,你吃,彆停下,這麼大一鍋呢,等一會兒讓我媽給你裝兩個飯盒回去給你家孩子也嘗嘗。”

這羊湯老有營養了,燉的也軟爛,安素素家的孩子雖然小,但是也一樣能吃。

“那我就不客氣了,這肉湯是喝著真香,營養都燉進去了。”既然王娜都說了,安素素也想給孩子拿點回去嘗嘗。

當媽的可能都這樣,寧可自己少吃一口,也得惦記著自己的孩子。

“你和我們還客氣啥,不能用飯盒裝,一碰就容易撒出來,我用盆給你裝著,用袋子係好了,你放在車裡頭拉著回去,

給你公婆一起都嘗嘗。”王娜她媽說著,站起來就去了廚房,她這羊湯燉了一大鍋,就是再分兩家,都足夠用的。

白麵饃烙的少了點,除了桌子上的,廚房盆裡頭剩下的,都給安素素裝上了。

人家啥東西都不缺,能喜歡吃她做的東西,她就挺高興的。根本就不在乎給出去多少。

所以等著安素素吃飽了回去的時候,是端著盆走的,汽車停在校園裡頭,可是拿著盆走了挺長一段路才到車跟前。

回到家就先熱了點給孩子們喝了,還彆說,這三孩子都不挑食,羊湯軟爛,吃的可不少。

剛給孩子喂飽了,秦磊就開車回來了。

他這個人特彆的守時,說是一點半回來,那就不會遲到,開門進屋的時候,正好卡著時間進來的。

“吃飯了嗎?我從王娜家帶的羊湯泡饃回來,你嘗嘗?”

雖然知道秦磊不可能餓著肚子回來,但是安素素還是問了一句。

“吃過了,聞著挺香的,咱們去打針吧,三點我還有個會。”

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